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Arroz com Linguiça de Pernil
Categorias : Acompanhamentos
Essa é mais uma daquelas receitas que nos fazem “raspar o prato”, pois é muito suculenta, você pode fazer em qualquer refeição seja no almoço seja no jantar que sempre “cairá” bem e tambem se quiser pode substituir algum ingrediente (exceto o arrroz) que não corre riscos de errar o prato.
INGREDIENTES
2- Copos (americano) de Arroz cru
300- Gramas de Linguiça de Pernil
2- Dentes de Alho picado
1- Cebola pequena picada
1- Tomate pequeno (sem semente) picado
1/2- Pimentão Verde picado
1- Colher (sopa) de Tempero Completo
2- Colheres (sopa) de Massa de Tomate
6- Copos (americano) de Água
4- Colheres (sopa) de Óleo
100- Gramas de Mussarela fatiada
PREPARO
Pique a Linguiça em pedaços pequenos e frite-a no Óleo até dourar.
Escorra e reserve metade do Óleo.
Coloque a Água em um caneco e deixe ferver.
Utilizando o Óleo da fritura da Linguiça refogue o alho, o Tomate, a Cebola e o Pimentão até murcharem.
Acrescente a Liguiça frita, o Arroz (lavado), o tempero completo e mexa bem.
Acrescente a Água quente, mexa e acrescente a Massa de Tomate.
Deixe ferver com a panela meio tampada.
Quando a Água começar a secar abaixe o fogo e acrescente a Mussarela .
Deixe cozinhar até que a Água seque totalmente.
Desligue o fogo e deixe tampado por dez minutos.
RENDIMENTO: Seis porções
Nós do Suínão desejamos tudo de bom pra você.
Bom apetite!
Vamos fazer um delicioso Pão de
queijo com linguiça Suínão!
Ingredientes:
• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 copo de farinha de milho
• 1/2 copo de leite
• Água quente
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1/2 copo de oleo
• 1 ovo
• Pedaços de linguiça fritos
1. Em uma bacia coloque o polvilho e farinha de milho e esfregue entre as mãos
2. Em seguia o óleo, sal, leite, ovo e misture tudo com as mãos
3. Coloque a água quente e continue amassando
4. Deixe a massa em ponto de enrolar
5. Passe um pouquinho de óleo nas mãos
6. Faça as bolas e recheie com a linguiça, dando a forma de croquete
7. Leve para assar em forno quente
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Nós do Suínão desejamos tudo de bom pra você.
Bom apetite!